🥨 UžinaPosno

Domaći grisini sa maslinovim uljem

70 min440 kcal2 porcijelako

Grisini su savršena grickalica-hrskavi, mirisni i lako se spremaju kod kuće. Sa malo pažnje i nekoliko osnovnih sastojaka, dobićete štapiće koji su neuporedivo ukusniji od kupovnih. Idealni su za užinu, posluženje uz sir ili kao dodatak omiljenoj čorbi.

Sastojci

Nemam nešto

200 g pšenično brašno
120 ml mlaka voda
3 kašike maslinovo ulje
1 kašičica suvi kvasac
0,50 kašičica so
0,50 kašičica šećer

Priprema

1
U manjoj posudi pomešajte mlaku vodu, suvi kvasac i šećer, pa ostavite 5 minuta da se kvasac aktivira.
Savet
Ako želite dodatni šmek, u testo možete umešati malo susama ili origana. Grisine čuvajte u dobro zatvorenoj kutiji kako bi ostali hrskavi nekoliko dana. Testo možete napraviti unapred i držati u frižideru do pečenja.
2
Dodajte brašno i so u veću činiju, napravite udubljenje, pa sipajte maslinovo ulje i nadošli kvasac.
3
Zamesite glatko testo-ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili vode dok ne dobijete meko ali nelepljivo testo.
4
Pokrijte posudu krpom i ostavite testo da odmara i naraste 30 minuta na toplom mestu.
5
Uključite rernu na 200°C. Testo prebacite na pobrašnjenu površinu, pa ga razvucite u pravougaonik debljine oko 1 cm.
6
Nožem ili pica sekačem isecite trake širine oko 1 cm, pa svaku traku pažljivo urolajte među dlanovima da dobijete tanke štapiće.
7
Ređajte grisine na pleh obložen papirom za pečenje, s razmakom između štapića. Po želji ih blago premažite maslinovim uljem.
8
Pecite u zagrejanoj rerni 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
9
Izvadite iz rerne i ostavite da se prohlade pre posluženja.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...