🍝 Ručak

Domaći paprikaš sa piletinom

55 min430 kcal2 porcijelako

Ovaj paprikaš sa piletinom pravo je utočište za dušu-sočan, pun ukusa i nežan, a ipak bogat začinima. Priprema je jednostavna i brza, idealna za ručak kad želite nešto što greje i miriše na domaću kuhinju. Najlepši je kada se posluži uz svež hleb ili krompir pire, ali i sam može biti kompletan obrok.

Sastojci

Nemam nešto

350 g pileće belo meso
1 veća glavica crni luk
1 komad šargarepa
2 srednja krompir
1 komad crvena paprika (sveža ili iz zamrzivača)
2 čašnja beli luk
1 ravna supena kašika aleva paprika (slatka)
2 supene kašike ulje
1 po ukusu so
1 prstohvat biber
1 komad lovorov list
600 ml voda ili pileći bujon

Priprema

1
Pileće meso operite i isecite na veće kocke. Povrće očistite: luk sitno naseckajte, šargarepu i krompir oljuštite i isecite na kolutove, papriku na trakice, a beli luk sitno iseckajte.
Savet
Ako želite još bogatiji ukus, na početku možete kratko propržiti i komadić dimljene slanine ili suve kobasice-ali i bez toga, paprikaš je lagan i sit. Za puniji paprikaš, možete ga ostaviti da odstoji još 10 minuta pre služenja, tada će se još više zgusnuti i ukusi povezati. Pripremite povrće dok se meso marinira u malo soli, da uštedite na vremenu.
2
U dubljem loncu zagrejte ulje pa dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast.
3
Dodajte šargarepu i papriku, pa dinstajte još 3-4 minuta uz povremeno mešanje.
4
Ubacite pileće meso i pržite ga sa povrćem dok ne pobeli sa svih strana.
5
Dodajte beli luk, aleve paprike, promešajte, pa sipajte vodu ili bujon. Dodajte lovorov list, so i biber.
6
Kada proključa, smanjite vatru i dodajte krompir. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 25 minuta dok sve ne omekša.
7
Po potrebi još dosolite ili dolijte malo vode ako želite ređi paprikaš.
8
Skinite sa vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta da se ukusi sjedine. Poslužite toplo, uz hleb ili pire krompir.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...