Sastojci

• · 300 g pileći file
• · 300 g grašak (smrznuti ili svež)
• · 1 kom šargarepa
• · 1 kom crni luk
• · 2 čašnja beli luk
• · 1 kom krompir
• · 2 kašike ulje
• · 1 kašičica so
• · 0,50 kašičica biber
• · 1 kašičica aleva paprika
• · 600 ml voda ili pileći bujon

Priprema

1. 1Pileći file operite, posušite i isecite na manje kocke.
2. 2Crni i beli luk sitno naseckajte, šargarepu i krompir oljuštite i isecite na kolutove, odnosno kockice.
3. 3U šerpi zagrejte ulje pa na srednjoj vatri propržite crni luk dok ne postane staklast, dodajte beli luk i kratko propržite dok zamiriše.
4. 4Dodajte piletinu i pržite je 5-6 minuta dok ne pobeli sa svih strana.
5. 5Ubacite šargarepu i krompir, sve zajedno promešajte i pospite alevom paprikom.
6. 6Dodajte grašak, sipajte vodu ili bujon, posolite i pobiberite po ukusu.
7. 7Kuvajte poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 25 minuta, povremeno promešajte i dodajte još malo vode ako je potrebno.
8. 8Kada su povrće i piletina mekani, proverite ukus i po potrebi dodajte još začina.
9. 9Servirajte grašak sa piletinom u duboke tanjire, a za moderan izgled možete ga dekorisati duguljastim šnitama šargarepe ili složiti u prsten za serviranje.