🍝 Ručak

Klasična kajgana sa crnim lukom

20 min320 kcal2 porcijelako

Domaća kajgana je uvek dobar izbor kada želite brz, ali ukusan ručak. Malo crnog luka dodaće bogat ukus i sočnost, dok jednostavna priprema čini ovo jelo idealnim za svaki dan. Uz parče hleba, dobićete topao obrok koji prija u svakoj prilici.

Sastojci

Nemam nešto

4 kom Jaje
1 manja glavica Crni luk
2 supene kašike Ulje
0,50 kašičica So
0,25 kašičica Biber

Priprema

1
Crni luk sitno iseckajte.
Savet
Za bogatiji ukus, crni luk možete pržiti malo duže dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Kajgana je najlepša kada ostane malo kremasta, pa pripazite da je ne prepržite. Ukoliko volite, možete dodati i sitno seckani beli luk pred kraj dinstanja luka.
2
U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga na srednje jakoj vatri.
3
Dodajte seckani crni luk i pržite ga 4-5 minuta dok postane staklast i blago zlatan.
4
U međuvremenu, razbijte jaja u činiju, dodajte so i biber pa ih blago umutite viljuškom.
5
Smanjite vatru na srednju jačinu pa preko prodinstanog luka sipajte umućena jaja.
6
Lagano mešajte drvenom kašikom, pomerajući masu od ivica ka sredini, sve dok se jaja potpuno ne zgusnu, ali ostanu sočna (oko 5-8 minuta).
7
Sklonite tiganj sa vatre i odmah poslužite dok je kajgana još mekana i topla.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...