🍝 Ručak

Kremasti pileći rižoto sa čeri paradajzom i grčkim jogurtom

35 min490 kcal2 porcijelako

Ovo jelo donosi prijatnu kombinaciju sočne kuvane piletine, nežnog pirinča i osvežavajućeg čeri paradajza, dok grčki jogurt daje posebnu kremastu notu. Idealan je ručak kada želite nešto lagano, ali hranljivo i puno ukusa. Priprema je jednostavna, a rezultat je tanjir koji odiše domaćom toplinom i bojama.

Sastojci

Nemam nešto

200 g Kuvana piletina
120 g Pirinač
150 g Čeri paradajz
100 g Grčki jogurt
1 manja glavica Crni luk
1 čašće Beli luk
2 kašike Maslinovo ulje
1 prstohvat So
0,25 kašičica Biber

Priprema

1
Pirinač isperite pod mlazom hladne vode dok voda ne postane bistra.
Savet
Ako želite dublji ukus, možete koristiti i malo pileće supe umesto vode za kuvanje pirinča. Rižoto je najlepši kada je kremast, pa ga nemojte prekuvati-ostavite mrvicu tečnosti prilikom dodavanja jogurta. Kuvanu piletinu možete pripremiti i unapred, a ostatke iskoristiti za ovo jelo.
2
Crni luk sitno iseckajte, a beli luk izgnječite. Čeri paradajz presecite na polovine.
3
U dubljoj tiganju ili šerpi zagrejte maslinovo ulje i na njemu dinstajte crni luk oko 2 minuta, zatim dodajte beli luk i kratko propržite dok zamiriše.
4
Dodajte pirinač i kratko ga propržite uz neprestano mešanje, da blago zastakli.
5
Nalijte oko 350 ml tople vode i dodajte prstohvat soli i bibera. Kuvajte pirinač na srednjoj vatri uz povremeno mešanje dok skoro ne omekša (oko 12 minuta).
6
Dodajte kuvanu piletinu i polovice čeri paradajza. Nastavite da kuvate još 5-6 minuta, da se sastojci prožmu, a paradajz blago omekša.
7
Sklonite sa vatre, umešajte grčki jogurt i sve dobro promešajte tako da rižoto dobije kremastu teksturu.
8
Proverite ukus i po potrebi dodajte još soli i bibera. Poslužite toplo, ravnomerno raspoređujući komadiće piletine i paradajza.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...