🍽 Večera

Pečena riba sa krompirom iz rerne

45 min410 kcal2 porcijelako

Ovaj recept donosi savršenu kombinaciju sočne bele ribe i aromatičnog krompira, pečenih zajedno u rerni sa mirisnim začinima. Priprema je jednostavna, a rezultat je lagan, a opet bogat obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnija nepca. Idealno za večeru kada želite nešto ukusno i zdravo.

Sastojci

Nemam nešto

400 g filet bele ribe (oslić, pastrmka, smuđ ili druga po izboru)
500 g krompir
1 kom crni luk
2 čašnja beli luk
3 kašike maslinovo ulje
0,50 kom limun
1 kašičica so
0,50 kašičica biber
1 kašičica suvi začin (origano, majčina dušica ili peršun)

Priprema

1
Zagrejte rernu na 200°C. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje ili ga blago podmažite.
Savet
Za dodatni miris i osveženje, pred kraj pečenja možete staviti nekoliko kolutova limuna preko ribe.
2
Oljuštite krompir i isecite ga na tanke kolutove ili polumesece. Crni luk isecite na tanke listiće.
Savet
Ako volite hrskaviji krompir, pecite ga nekoliko minuta duže pre nego što dodate ribu.
3
Krompir i crni luk stavite u veću činiju. Dodajte dve kašike maslinovog ulja, so, biber i suvi začin, pa sve dobro promešajte da se sastojci ravnomerno oblože.
Savet
Riba je najukusnija kada je sveža, ali može se koristiti i smrznuta-samo je dobro odmrznite i prosušite pre pečenja.
4
Rasporedite krompir i luk u ravnomernom sloju na pleh. Pecite u rerni 15 minuta.
Savet
Krompir možete začiniti i svežim biljem poput peršuna ili mirođije za još bogatiji ukus.
5
Za to vreme, filete ribe posolite, pobiberite, nakapajte limunov sok i premažite preostalim maslinovim uljem. Beli luk sitno naseckajte i utrljajte po površini ribe.
6
Nakon 15 minuta, izvadite pleh iz rerne i pažljivo poređajte filete ribe preko krompira i luka.
7
Vratite pleh u rernu i pecite još 15 minuta, dok riba ne postane mekana, a krompir zlatno zapečen.
8
Po želji, na kraju još jednom nakapajte limunov sok preko gotove ribe i pospite dodatnim začinima. Poslužite odmah dok je toplo.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...