Sastojci

• · 300 g Pileće belo meso
• · 400 g Krompir
• · 1 kom Jaje
• · 60 g Sir
• · 2 čašnja Beli luk
• · 3 kašike Soja sos
• · 1 kašika Med
• · 3 kašike Susam
• · 1 kašičica So
• · 0,50 kašičica Biber
• · 3 kašike Ulje

Priprema

1. 1Pileće belo meso isecite na šnicle debljine oko 1,5 cm, posolite i pobiberite sa obe strane.
2. 2U plitkoj posudi umutite jaje. U drugu posudu sipajte susam.
3. 3Svaku šniclu prvo uvaljajte u razmućeno jaje, pa zatim obilno u susam, da se ravnomerno obloži.
4. 4U tiganju zagrejte 2 kašike ulja na srednjoj vatri. Pržite šnicle po 3-4 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvadite ih na tanjir i pokrijte folijom da ostanu tople.
5. 5Krompir oljuštite i isecite na tanke štapiće ili kriške. Pomešajte sa 1 kašikom ulja i malo soli, pa rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C oko 25 minuta, uz jedno okretanje, dok ne postane hrskav i zlatan.
6. 6Za glazuru: u manjoj šerpici na tihoj vatri pomešajte soja sos, med i sitno seckan beli luk. Zagrevajte uz mešanje 2-3 minuta dok se sastojci ne sjedine i glazura ne postane sjajna. Sklonite sa vatre.
7. 7Sir izrendajte na krupno rende.
8. 8Pečene pileće šnicle poređajte na tanjir, prelijte ih toplom glazurom od meda i soja sosa, pa odmah pospite rendanim sirom da se blago otopi.
9. 9Krompir servirajte pored mesa, a po želji možete preliti još malo glazure preko krompira.