🍳 Doručak

Slana smoothie činija sa paradajzom, avokadom i poširanim jajetom

25 min285 kcal2 porcijelako

Ova osvežavajuća i kremasta smoothie činija je pravi doručak za energičan početak dana. Paradajz daje sočnost i blagu kiselost, avokado donosi pun ukus i mekoću, dok poširano jaje zaokružuje sve slojeve sa bogatim proteinima. Idealna je za one koji vole da započnu dan laganim, ali hranljivim obrokom.

Sastojci

Nemam nešto

2 komada (zreli) paradajz
1 komad avokado
2 komada jaje
0,50 komada krastavac
2 kašike maslinovo ulje
1 kašika limunov sok
0,50 kašičica so
0,25 kašičica crni biber
2 parčeta (opciono za serviranje) integralni tost hleb

Priprema

1
U šerpi zagrejte vodu do vrenja, pa smanjite da lagano vri.
Savet
Za dodatnu svežinu, možete dodati i nekoliko listića rukole ili baby spanaća kao podlogu ispod smoothie smese. Ako spremate više porcija, smoothie bazu možete napraviti unapred i ostaviti u frižideru do serviranja, ali jaja poširajte neposredno pred jelo radi najbolje teksture.
2
U međuvremenu operite paradajz i krastavac. Paradajz isecite na krupnije komade, a krastavac oljuštite i naseckajte.
3
Prepolovite avokado, izvadite košticu i kašikom izvadite meso.
4
U blender stavite paradajz, avokado, krastavac, limunov sok, jednu kašiku maslinovog ulja, pola kašičice soli i malo bibera. Blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.
5
Sipajte smoothie u dve činije i ostavite ih na kratko u frižideru dok pripremate jaja.
6
Za poširanje jaja, u ključalu vodu pažljivo dodajte po jedno jaje (možete prethodno napraviti blagu viru kašikom). Kuvajte oko 3 minuta da žumance ostane mekano.
7
Izvadite jaja šupljom kašikom i kratko ih odložite na papirni ubrus da se ocede.
8
Na svaku smoothie činiju pažljivo stavite po jedno poširano jaje.
9
Preko svega pokapajte preostalo maslinovo ulje i po želji još malo bibera.
10
Poslužite odmah, uz tostirani integralni hleb ako želite još jači doručak.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...