🍝 Ručak

Slane palačinke punjene šljivama i jogurtom

35 min390 kcal2 porcijelako

Ove slane palačinke su savršena kombinacija nežnog testa i osvežavajućeg punjenja od jogurta i šljiva. Dovoljno su zasitne za ručak, a voćni akcenat ih čini neobičnim i privlačnim. Idealne su kada želite brz, ali ukusan obrok od osnovnih sastojaka.

Sastojci

Nemam nešto

120 g Brašno
1 kom Jaje
200 ml Jogurt
6 kom Šljiva
0,50 kašičica So
1 prstohvat Biber
2 kašike Ulje

Priprema

1
U većoj posudi umutite jaje sa jogurtom i dodajte prstohvat soli.
Savet
Za intenzivniji ukus, možete šljive kratko prodinstati na tiganju da omekšaju i puste aromu pre filovanja. Ako volite jače začine, jogurt možete posoliti i dodati malo seckanog belog luka za osveženje. Palačinke su odlične i hladne, pa ih možete pripremiti unapred.
2
Postepeno umešajte brašno, mešajući žicom dok ne dobijete glatko, gušće testo za palačinke.
3
Dodajte 2-3 kašike vode ako je potrebno da razredite smesu do gustine jogurta.
4
Na srednje jakoj vatri zagrejte tiganj sa malo ulja i ispecite 4 tanke palačinke (prevrnite kada ivice porumene).
5
Šljive operite, izvadite koštice i isecite na tanke kriške.
6
Na svaku palačinku stavite par kašika jogurta, složite kriške šljiva i pospite sa malo bibera za zanimljiv kontrast.
7
Uvijte palačinke i vratite ih na tiganj na još minut da se blago zapeku sa obe strane, da dobiju finu zlatnu boju.
8
Poslužite odmah, dok su još tople i mekane, po želji uz dodatak još malo jogurta sa strane.

Spremio sam ovo

Zabeleži da si spremio recept. Pomaže nam da predložimo bolje ideje.

Režim kuvanja

Korak po korak, sa tajmerom dok spremaš.

Slični recepti

Učitavamo predloge...