Šta da jedem.ai
Sočna piletina na žaru sa hrskavom sezonskom salatom
35 min · 2 porcije · 340 kcal
Ova piletina na žaru je pravi izbor za laganu, a izuzetno ukusnu večeru. Marinirana u aromatičnom prelivu od limuna i belog luka, ostaje sočna i mekana, dok je sveža salata savršen kontrast svojim hrskavim teksturama i osvežavajućim ukusom. Priprema je brza, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnije ukućane.
Sastojci
- · 350 g pileći file
- · 2 kašike maslinovo ulje
- · 0,50 kom limun
- · 1 čen beli luk
- · 0,50 kašičica so
- · 0,25 kašičica crni biber
- · 100 g mešavina salate (zelena salata, rukola, radič)
- · 0,50 kom krastavac
- · 1 kom crvena paprika
- · 1 kašika maslinovo ulje (za salatu)
- · 1 kašika limunov sok (za salatu)
Priprema
- 1Pileći file operite, osušite i lagano istucite dlanom da bude ravnomeran.
- 2U manjoj činiji pomešajte 2 kašike maslinovog ulja, sok od pola limuna, sitno iseckan beli luk, so i biber. Utrljajte ovu marinadu u piletinu i ostavite da odstoji 5 minuta.
- 3Zagrejte grill tiganj ili roštilj na srednje jakoj vatri.
- 4Stavite piletinu na zagrejan grill i pecite oko 6-7 minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu zlatnu boju i bude sočna iznutra.
- 5Dok se piletina peče, pripremite salatu: operite i ocedite mešavinu salate, krastavac isecite na tanke polumesece, a papriku na trake.
- 6U velikoj činiji sjedinite povrće, prelijte sa 1 kašikom maslinovog ulja i 1 kašikom limunovog soka. Posolite po ukusu i lagano promešajte.
- 7Pečenu piletinu ostavite da odmori 2-3 minuta, zatim je isecite na manje komade ili tanke trake.
- 8Servirajte piletinu uz obilje salate na tanjiru. Po želji, prelijte piletinu sa malo soka koji je ostao od pečenja, tako da jelo bude blago sočno.
Odštampano 21. 6. 2026.










