Sastojci

• · 300 g Pileće belo meso
• · 1 komad Crni luk
• · 1 komad Crvena paprika
• · 2 čašnja Beli luk
• · 100 g Mladi beli sir
• · 150 ml Paradajz sos
• · 2 kašike Maslinovo ulje
• · 1 kašičica Aleva paprika
• · 0,50 kašičica Kurkuma
• · 1 kašičica Senf
• · 1 komad Lovorov list
• · 1 kašičica Morska so
• · 1 komad Jaje
• · 0,50 kašičica Biber

Priprema

1. 1Pileće belo meso operite, posušite i isecite na kocke veličine zalogaja. Prelijte ih sa pola kašičice maslinovog ulja, pospite kurkumom, alevom paprikom, biberom, pola kašičice soli i senfom. Dobro izmešajte i ostavite 10 minuta da upije začine.
2. 2Za to vreme, crni luk sitno iseckajte, crvenu papriku očistite i isecite na trakice, a beli luk sitno naseckajte.
3. 3Na ostatku maslinovog ulja propržite luk i beli luk dok ne postanu staklasti, zatim dodajte papriku. Dinstajte 5 minuta dok povrće ne omekša.
4. 4Dodajte pripremljeno pileće meso u tiganj i pržite još 5 minuta dok ne pobeli sa svih strana.
5. 5Sipajte paradajz sos, dodajte lovorov list i po potrebi još malo soli. Kuvajte još 5 minuta da se ukusi povežu.
6. 6U posebnoj činiji umutite jaje i izmrvljen mladi beli sir. Ova smesa će dati bogatstvo i finu teksturu jelu.
7. 7U manju vatrostalnu posudu ili keramičku činiju, prebacite sadržaj iz tiganja. Ravnomerno prelijte umućenom smesom od jaja i mladog sira preko mesa i povrća.
8. 8Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i pecite 15 minuta, dok površina lepo ne porumeni i ne uhvati blagu koricu.
9. 9Izvadite iz rerne i ostavite 5 minuta da se slegne pre služenja.
10. 10Servirajte toplo, uz krišku svežeg hleba ili laganu salatu po želji.